ต้นอ่อนข้าวสาลี สุดยอดสารอาหารจากธรรมชาติบำรุงตับ

ปัจจุบันปฏิเสธไม่ได้เลยว่าคนส่วนใหญ่หันมาใส่ใจสุขภาพกันมากยิ่งขึ้น ไม่ว่าจะเป็นการดูแลรูปร่าง อาหารการกิน และการออกกำลังกาย จะเห็นได้จากมีผลตภัณฑ์ในการดูแลสุขภาพวางขายตามท้องตลาดมากยิ่งขึ้น ต้นอ่อนข้าวสาลี (Wheatgrass) ก็เป็นอีกทางเลือกหนึ่งในการดูแลสุขภาพของผู้คนสำหรับสังคมยุคใหม่ที่กำลังมาแรง และได้รับความนิยมอย่างแพร่หลาย เนื่องจากต้นอ่อนข้าวสาลีอุดมไปด้วยคุณประโยชน์ทางอาหารมากมาย ได้ยินแบบนี้ หลายคนที่รักสุขภาพเริ่มจะหูผึ่งกันแล้วล่ะสิ ว่าต้นอ่อนข้าวสาลีมันคืออะไร และมีประยชน์ต่อร่างกายยังไง ไปทำความรู้จักพร้อม ๆ กันเลย

สารบัญ

⦁ ทำความรู้จัก “ต้นอ่อนข้าวสาลี”
⦁ สุดยอด 6 คุณประโยชน์ของต้นอ่อนข้าวสาลี
⦁ การคั้นน้ำต้นอ่อนข้าวสาลีด้วยตัวเอง

ทำความรู้จัก “ต้นอ่อนข้าวสาลี”

ต้นอ่อนข้าวสาลี (Wheatgrass) เป็นต้นอ่อนที่เพิ่งจะงอกออกจากเมล็ดข้าวสาลี ซึ่งจะใช้เวลาในการงอกประมาณ 1 สัปดาห์ สงสัยใช่มั้ยล่ะว่า ทำไมไม่รอมันเจริญเติบเต็มที่ถึงค่อยนำมาบริโภค ก็เพราะว่าต้นอ่อนข้าวสาลีในระยะนี้ จะอุดมไปด้วยสารอาหารและคุณค่าทางอาหารสูง โดยเฉพาะอย่างยิ่งคลอโรฟิลล์ ที่มีสูงถึง 70% รวมถึงวิตามินและแร่ธาตุอื่น ๆ ได้แก่ วิตามินอี วิตามินเอ วิตามินซี แคลเซียม แมกนีเซียม โปรตีนและกรดอะมิโนกว่า 17 ชนิด ที่จำเป็นต่อร่างกาย ที่จะช่วยเสริมสร้างการทำงานของร่างกายและลดความเสี่ยงในการเกิดภัยต่าง ๆ ได้ ในปัจจุบันมักจะบริโภคด้วยการนำมาคั้น เพื่อให้ได้ส่วนของน้ำสีเขียวสด อีกทั้งยังมีการแปรรูปในรูปแบบผงชงน้ำดื่ม หรือนำไปอัดเม็ดเพื่อให้บริโภคง่ายขึ้น จนปัจจุบันนี้ต้นอ่อนข้าวสาลีเริ่มได้รับความนิยมมากขึ้น ทำให้ต้นอ่อนข้าวสาลีถูกนำมาผลิตเป็นอาหารเสริมเพื่อตอบสนองผู้ที่รักสุขภาพมากยิ่งขึ้น

สุดยอด! 6 คุณประโยชน์ของต้นอ่อนข้าวสาลี


ต้นอ่อนข้าวสาลี ที่อุดมไปด้วยสารอาหารสำคัญโดยเฉพาะอย่างยิ่งคลอโรฟิลล์ ที่มีสูงถึง 70% รวมถึงวิตามินและแร่ธาตุอื่น ๆ ได้แก่ วิตามินอี วิตามินเอ วิตามินซี แคลเซียม แมกนีเซียม โปรตีนและกรดอะมิโนกว่า 17 ชนิด ที่จำเป็นต่อร่างกาย ซึ่งมีฤทธิ์ในการบำรุงร่างกายมหาศาล งั้นลองไปดูสรรพคุณของต้นอ่อนข้าวสาลีกันเถอะว่าทำไมมันถึงได้รับความนิยมอย่างแพร่หลาย

⦁ ช่วยลดกลิ่นปากและกลิ่นตัว
หลายคนคงฉีดน้ำหอมฟุ้งเพื่อกลบกลิ่นตัวของตัวเอง แต่ทว่ากลิ่นเหม็นนั้นมาจากภายในร่างกาย จากการหมักหมมของอาหาร และไขมันที่ตกค้างในระบบย่อยอาหารนำไปสู่การเกิดกลิ่นตัว จากงานวิจัยพบว่าผู้ที่ทานต้นอ่อนข้าวสาลีเป็นประจำจะช่วยเพิ่มไฟเบอร์ให้กับระบบย่อยอาหาร ทำให้ระบบย่อยอาหารและลำไส้ดีขึ้น จึงช่วยลดกลิ่นปากและกลิ่นตัวได้นั่นเอง อีกทั้งยังสามารถนำต้นอ่อนข้าวสาลีมาล้างสารตกค้างหรือสารพิษตามร่างกายได้อีกด้วย

⦁ เพิ่มภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย
ผู้ที่ทานต้นอ่อนข้าวสาลีเป็นประจำ จะมีภูมิคุ้มกันที่ดีขึ้น ทำให้ร่างกายแข็งแรง รู้สึกกระฉับกระเฉง รวมไปถึงช่วยโรคที่เกี่ยวกับระบบเลือด โบคเบาหวาน และโรคอ้วนอีกด้วย

⦁ ลดความอยากอาหาร
ต้นอ่อนข้าวสาลีอุดมไปด้วยสารอาหารมากมาย รวมทั้งมีโปรตีนสูง จึงช่วยลดความอยากอาหารได้เป็นอย่างดี มีการศึกษาว่าการทานต้นอ่อนข้าวสาลีเป็นประจำทุกเช้าในขณะที่ท้องว่าง จะช่วยทำให้ทานอาหารได้พอดี

⦁ บำรุงผิวหน้าและร่างกาย
ต้นอ่อนข้าวสาลรจะช่วยเร่งฟื้นฟูผิวหนังและช่วยลดการอักเสบของสิวได้เป็นอย่างดี เพียงแค่ทาน้ำสกัดจากต้นอ่อนข้าวสาลรลงบนผิวหนังที่มีปัญหา แล้วล้างออกด้วยน้ำเปล่า

⦁ ช่วยบำรุงโลหิต
ต้นอ่อนข้าวสาลีช่วยเพิ่มออกซิเจนให้กับเลือด ทำให้เลือดหมุนเวียนและเลี้ยงตามส่วนต่าง ๆ ของร่างกายได้มากขึ้น โดยการทานต้นอ่อนข้าวสาลีควบคู่ไปกับการออกกำลังกายจะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพและช่วยเติมออกซิเจนให้กับเลือดและระบบไหลเวียนให้กับร่างกายอีกด้วย

⦁ ช่วยล้างพิษและบำรุงตับ
อย่างที่หลาย ๆ คนทราบกันดีว่าตับเป็นด่านแรกในการป้องกันสารพิษเข้าสู่ร่างกาย โดยต้นอ่อนข้าวสาลีมีคลอโรฟิลล์สูงถึง 70% ที่ช่วยชะล้างสารพิษออกจากตับ กำจัดสารพิษออกจากร่างกาย และช่วยฟื้นฟูตับให้มีสุขภาพดีขึ้นและทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ

การคั้นน้ำต้นอ่อนข้าวสาลีด้วยตัวเอง

หลายคนสงสัยแล้วล่ะว่า เราจะมีวิธีทานต้นอ่อนข้าวสาลีอย่างไร งั้นเราไปลองดูวิธีการคั้นน้ำจากต้นอ่อนข้าวสาลีกันว่ารับรองว่าไม่ยุ่งยากซับซ้อนอย่างที่เพื่อน ๆ คิดกัน เริ่มต้นด้วยการล้างต้นอ่อนข้าวสาลีให้สะอาด ซึ่งจะมีเครื่องคั้นน้ำเฉพาะของมัน เพื่อที่จะสามารถรัดน้ำจากต้นอ่อนได้อยากหมดจด แน่นอนล่ะว่าไม่ใช่ทุกคนที่จะมีเครื่องคั้นเฉพาะต้นอ่อนข้าวสาลี วันนี้มีวิธีที่ง่ายมาแนะนำโดยใช้เครื่องปั่นธรรมดานี่แหละ

ขั้นตอนที่ 1 นำต้นอ่อนข้าวสาลีที่ล้างสะอาดแล้วมาหั่นให้หยาบ และใส่ลงไปในเครื่องปั่น
ขั้นตอนที่ 2 ใส่น้ำลงไปนิดหน่อย และเริ่มปั่นได้เลย
ขั้นตอนที่ 3 นำออกจากเครื่องปั่น และบีบคั้น กรองแต่น้ำ
3 ขั้นตอนแสนง่ายที่ใคร ๆ ก็ทำได้ โดยน้ำคั้นจากต้นอ่อนข้าวสาลีที่ได้จะมีรสหวานิดหน่อย และมีกลิ่นเหม็นเขียวคล้ายกับหญ้า หลายคนเริ่มอี๋แล้วใช่มั้ยเมื่อได้ยินคำว่ากลิ่นเหม็นเขียว ในปัจจุบันนี้มีทางเลือกมากมาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งผลิตภัณฑ์สุขภาพจากต้นอ่อนข้าวสาลี (Wheatgrass) ที่ออกมาเอาใจคนที่รักสุขภาพ โดยเฉพาะยิ่งผู้ที่ต้องการฟื้นฟูสภาพตับให้ใหม่เอี่ยม ไม่ว่าจะเป็นแบบผงหรือแบบเม็ด ที่ทำให้ทานง่ายมากยิ่งขึ้นไม่มีกลิ่นเหม็นเขียวและคุณประโยชน์ยังครบไม่แพ้น้ำคั้นจากต้นอ่อนสาลีแบบสด ๆ

ต้นอ่อนข้าวสาลี (Wheatgrass) สุดยอดแหล่งสารอาหารสำคัญ ที่มีคลอโรฟิลล์สูงถึง 70% รวมถึงวิตามินและแร่ธาตุอื่น ๆ หลาย 10 ชนิด ที่ช่วยชะล้างสารพิษและช่วยฟื้นฟูตับเสียให้เป็นตับที่แข็งแรงพร้อมทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ บทความนี้รวบรวมสาระความรู้เกี่ยวกับต้นอ่อนข้าวสาลีไว้แบบจัดเต็ม งั้นเราไปทำความรู้จักพร้อม ๆ กันเลย

Login