รู้หรือไม่ ! PACs ในผลิตภัณฑ์อาหารเสริม มีดีกว่าที่คิด


ประเทศไทยได้ขึ้นชื่อว่าเป็นประเทศที่มีผลไม้หลากหลายตามฤดูกาลให้เราได้เลือกรับประทานกัน ไม่ว่าจะเป็นผลไม้ที่ออกผลในช่วงฤดูหนาว หรือผลไม้ที่ออกผลในช่วงฤดูร้อน โดยผลไม้แต่ละชนิดก็จะอุดมไปด้วยวิตามินและสารที่อุดมไปด้วยประโยชน์ต่อร่างกายของเรา เรามักได้ยินกันอย่างคุ้นเคยว่าผลิตภัณฑ์เสริมอาหารมักประกอบไปด้วยสารสกัดจากผลไม้หลากหลายชนิด หนึ่งในสารสกัดจากผลไม้ที่มีสรรพคุณในการรักษาโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ โรคที่สร้างความกังวลใจไม่น้อยให้กับใครหลายคน โดยสารสำคัญที่เราจะพูดถึงในวันนี้ ได้แก่ สารPACs ที่มีอยู่ในผลไม้หลายประเภท ที่เรารู้จักและคุ้นเคยกันเป็นอย่างดี วันนี้เราจะพาผู้อ่านมาทำความเข้าใจต่อสาร PACs อย่างละเอียด โดยถ้าผู้อ่านรู้จักเจ้า PACs แล้วล่ะก็จะต้องทึ่งกันอย่างแน่นอน !

สารบัญ

⦁ ทำความรู้จัก PACs สารสำคัญในผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร
⦁ PACs ศัตรูตัวร้ายของเชื้อแบคทีเรียในกระเพาะปัสสาวะ
⦁ PACs มีดีมากกว่าหนึ่ง กับสรรพคุณที่รู้แล้วจะต้องอึ้ง
⦁ ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารชนิดใดที่มี PACs เป็นส่วนผสม

ทำความรู้จัก PACs สารสำคัญในผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร

สารสกัดจากผลไม้ที่นำมาเป็นส่วนประกอบในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารนั้นมีมากมายหลายชนิด เชื่อว่าผู้อ่านจะต้องเคยได้ยินกันมาหลากหลายชนิดอย่างแน่นอน แต่ในความเป็นจริงแล้วผู้อ่านก็อาจจะไม่ได้เข้าใจถึงที่มาและสรรพคุณของสารประเภทนั้นเท่าไหร่นัก วันนี้เราจะพาผู้อ่านมาทำความรู้จักกับสารสกัดสำคัญทีมีชื่อว่า PACs หรือ Proanthocyanidins (โปรแอนโทไซยานิดิน)
โปรแอนโทไซยานิดิน เป็นสารสกัดที่กำลังได้รับความสนใจจากนักวิจัยเนื่องจากเป็นสารต่อต้านอนุมูลอิสระ ละลายน้ำได้ดี สามารถพบได้ในพืช ทั้งในดอกและผลของพืช โดยให้สีแดง น้ำเงิน และม่วง ผลไม้ที่มีสารโปรแอนโทไซยานิดิน ได้แก่ องุ่น แครนเบอร์รี่ เป็นต้น โดยการวิเคราะห์ถึงชนิดและปริมาณโปรแอนโทไซยานิดินนั้นสามารถทำได้หลายวิธี ได้แก่ การสกัดให้อยู่ในรูปของสารละลาย และการทำให้บริสุทธิ์ โดยโปรแอนโทไซยานิดินนั้นสามารถปกป้องเซลล์ของร่างกายจากการถูกทำลายโดยอนุมูลอิสระ และยังมีประสิทธิภาพในการเป็นสารต้านอนุมูลอิสระได้ดีกว่าวิตามินซีถึง 20 เท่า ทำให้แอนโทไซยานิดินมีบทบาทในการป้องกันการเกิดโรคเรื้อรังต่าง ๆ
PACs มีโครงสร้างที่ประกอบด้วยสาร 2 ถึง 3 ชนิด ได้แก่
1.คาร์บอนเชื่อมต่อกันในรูป C-6-C-3-C-6 
2.น้ำตาล ซึ่งจะเกิดพันธะกับคาร์บอน ตำแหน่งที่ 3 หรือตำแหน่งที่ 3 และ 5 โดยน้ำตาลที่เกิดพันธะได้ เช่น กลูโคส กาแล็กโทส รูติโนส แรมโนส เป็นต้น
3.โครงสร้างที่เป็นกรด ซึ่งจะมีหรือว่าไม่มีก็ได้

PACs ศัตรูตัวร้ายของเชื้อแบคทีเรียในกระเพาะปัสสาวะ

จากที่เราพาผู้อ่านไปรู้จักกับเจ้าสาร PACs แล้วนั้น จะพบได้ว่า PACs นั้นมีคุณสมบัติมากมายหลายอย่างและอีกหนึ่งบทบาทสำคัญของ PACs ก็คือบทบาทที่มีต่อกระเพาะปัสสาวะของเรานั่นเอง โดยปฏิเสธไม่ได้ว่าในปัจจุบันมักมีโรคไม่ติดต่อมากมายที่เกิดขึ้นมาจากพฤติกรรมสุขภาพส่วนบุคคล โดยเฉพาะโรคที่เกี่ยวข้องกับกระเพาะปัสสาวะของเรา โดยการเกิดโรคในกระเพาะปัสสาวะมีผลมาจากพฤติกรรมสุขภาพ เช่น การกลั้นปัสสาวะเป็นเวลานานๆ การรับประทานของหวาน จนทำให้เป็นโรคเบาหวานและส่งผลให้ภูมิคุ้มกันในร่างกายต่ำจนเกิดการติดเชื้อแบคทีเรียในกระเพาะปัสสาวะได้ ทำให้เกิดเป็นโรคปัสสาวะอักเสบตามมา โดย PACs นั้น ไม่ได้มีคุณสมบัติการในการฆ่าเชื้อแบคทีเรียในกระเพาะปัสสาวะ แต่มีคุณสมบัติรบกวนการเกาะของเชื้อ P-Fimbriated Escherichia coli ที่ผนังกระเพาะปัสสาวะซึ่งเป็นเชื้อที่ทำให้เกิดการอักเสบและติดเชื้อบริเวณกระเพาะปัสสาวะตามมา นอกจาก PACs จะรบกวนการเกาะของเอแบคทีเรียแล้วยังสามารถช่วยลดโอกาสการกลับมาเป็นโรคปัสสาวะอักเสบได้อีกด้วย

PACs มีดีมากกว่าหนึ่ง กับสรรพคุณที่รู้แล้วจะต้องอึ้ง

PACs ไม่ได้มีคุณสมบัติในการป้องกันการเกิดโรคเกี่ยวกับกระเพาะปัสสาวะเท่านั้น เจ้าสาร PACs ยังมีสรรพคุณอีกหลายอย่างที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ ไม่ว่าจะเป็นสรรพคุณในการป้องกันการเสื่อมของดวงตา ต้อกระจก ช่วยให้สายตาปรับการมองเห็นในที่มืดได้ดี

-สรรพคุณในการต่อต้านสารฮีสตามีน ช่วยลดอาการภูมิแพ้
-ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ ที่เป็นสาเหตุในการทำให้เกิดริ้วรอยก่อนวัยอันควร
-ช่วยยับยั้งการเกาะตัวของคอเลสเตอรอลที่ผนังหลอดเลือด เพิ่มความสามารถในการไหลเวียนโลหิต ทำให้ลดความเสี่ยงการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด
-ช่วยลดกระบวนการสร้างเม็ดสีที่ผิดปกติอันเป็นสาเหตุของฝ้า กระ หรือจุดด่างดำ

ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารชนิดใดที่มี PACs เป็นส่วนผสม

จากสรรพคุณของสาร PACs ที่เราได้อธิบายให้ผู้อ่านได้ทราบแล้วนั้น ผู้อ่านคงจะไม่แปลกใจเลยว่าทำไมถึงได้คุ้นชื่อ PACs ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารมากมายหลายชนิด เรียกได้ว่าสรรพคุณของ PACs นั้นมีประโยชน์ต่อร่างกายของเรา แต่ถ้าหากการรับประทานผลไม้ที่มีส่วนประกอบของสาร PACs นั้นยังทำได้ยากสำหรับผู้อ่านที่ไม่ชอบทานผลไม้และยังไม่เพียงพอ เราจึงอยากแนะนำผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีส่วนผสมของ PACs ให้ผู้อ่านเลือกรับประทานเพื่อสุขภาพที่ดีของตัวคุณเอง ได้แก่ Urell ผลิตภัณฑ์สารสกัดจากน้ำแครนเบอร์รี่เข้มข้น โดยในผลิตภัณฑ์ Urell นี้มีปริมาณ PACs มากถึง 36 มิลลิกรัม ซึ่งเป็นปริมาณที่เพียงพอที่จะช่วยลดการเกาะของเชื้ออีโคไลน์ (E-Coli) ซึ่งเป็นต้นเหตุให้เกิดปัญหากระเพาะปัสสาวะอักเสบ

ทำความรู้จัก PACs สาระสำคัญมากประโยชน์ในแครนเบอร์รี่ กับบทความที่จะพาผู้อ่านมาทำความเข้าใจกับสาร PACs ได้มากขึ้น สาร PACs จำเป็นอย่างไรต่อสุขภาพ? มีสรรพคุณมากกว่าหนึ่งจริงหรือไม่ ? ทำไมผู้คนถึงเริ่มหันมาทานผลไม้ที่มีสาร PACs เป็นส่วนประกอบ ทุกคำถาม รวบรวมคำตอบไว้หมดในบทความนี้ !

Login